Важность молочного производства сложно переоценить, ведь молоко и его компоненты являются основными составляющими многих продуктов питания. Также сложно переоценить тот труд, который круглогодично выполняется целым коллективом специалистов: доярками, механизаторами, ветеринарными врачами, встающими ни свет ни заря ради появления на нашем столе натурального и полезного продукта – молока.
На сегодняшний день производство молока является одним из приоритетных направлений в развитии пищевой промышленности Луганской Народной Республики. С этой целью предпринимается комплекс мер, направленных на увеличение поголовья крупного рогатого скота и, соответственно, увеличение надоев. Такие мероприятия уже дают положительные результаты.
Так, валовой надой с начала текущего месяца по отношению к аналогичному периоду минувшего года вырос почти на 5 %, а суточный удой на одну фуражную корову вырос почти на 10 %. При этом поголовье коров выросло на 0,32 %.
Передовиками по суточному валовому надою молока за этот период являются животноводы Лутугинского района, где надои молока увеличились на 26,2 %, Свердловского района – 10,2 % и Перевальского района – 5 %.
Следует отметить, что положительную динамику по надоям молока демонстрируют практически все города и районы Луганской Народной Республики, однако в Краснодонском и Антрацитовском районах валовой надой молока незначительно снизился.
