Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности является одной из приоритетных задач Министерства сельского хозяйства и продовольствия Луганской Народной Республики. В структуре перерабатывающей промышленности отрасль производства пищевых продуктов, напитков и табачных изделий составляет 40,1%. Развитие данной отрасли позволяет реализовывать продукцию агарного сектора в пределах Республики, тем самым удешевляя готовую пищевую продукцию и повышая ее качественные свойства. Подводя итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности за 4 месяца 2018 года, специалисты отдела прогнозирования развития инфраструктуры рынка, инженерно-технической политики и безопасности труда отмечают положительную динамику в данной отрасли.
По результатам проведенного анализа за 4 месяца 2018 года в сравнении с аналогичным периодом минувшего года в Республике на 56% увеличилось производство ликероводочных изделий, на 9% - производство мяса птицы, на 7% - производство комбикормов, на 5% - производство полуфабрикатов. Кроме этого, в два раза увеличилось производство безалкогольных напитков.
При этом выпуск продукции предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности по другим видам товаров сохранился на уровне минувшего года.
